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 強い香りと辛みをもつ島らっきょう。一度食べたらクセになると、近年少しずつ人気を高めている注目の野菜です。今回は、そんな島らっきょうについて、栽培方法や旬の時期、苗の植え方など育て方のコツをご紹介します。 島らっきょうの学名・原産国・英語 学名 Allium chinense 科・島らっきょうの収穫 島らっきょうの収穫 生育がいまひとつなので、予定を変更して間引くように半分だけ収穫。 1つおきに収穫して、残ったらっきょうの肥大を期待。 待ちきれずに植えたオクラの都合もあるので、今月中には堀上かな。 （＊ラッキョウの酢漬けがダメっていうわけではありません） ラッキョウだと生で食べるのはちょっと大変そうですが～ 焼いて食べるのなら・・出来そうですよね？ 自分で栽培しちゃえば～ 色々なタイミングで、旬の味が楽しめますよ☆ ラッキョウの育て方 栽培方法 家庭菜園と実のなる木 野菜と果樹の育て方 らっきょう 栽培 種